Celem projektu Rural BioReFarmeries jest zademonstrowanie pierwszego modelu zdecentralizowanej zielonej biorafinerii i wykazanie możliwości jej replikacji w wiejskich obszarach w Europie w celu zwiększenia ich możliwości gospodarczych w ramach zrównoważonego rozwoju. Projekt zrzesza 19 partnerów z 8 krajów. Zespół Politechniki Poznańskiej pod kierownictwem prof. Piotra Oleśkowicza-Popiela odpowiedzialny będzie za opracowanie produkcji kwasów organicznych z zielonej serwatki w dużej skali laboratoryjnej a następnie uruchomienie procesu w skali demonstracyjnej a także za analizę techniczno-ekonomiczną całej zielonej biorafinerii, która oprócz kwasów produkować będzie również dodatki do żywności, paszę, biodegradowalne materiały opakowaniowe oraz biogaz.

prof. dr hab. inż. Piotr Oleśkowicz-Popiel